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昆山食堂承包-经典菜谱!
作者:admin  来源:本站  发表时间:2013-08-24 10:24:30  点击:1109



上汤娃娃菜
上汤娃娃菜营养信息;热量(以100克可食部分计))是31大卡(129千焦),单位热量较低。每100克上汤娃娃菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%

水煮鱼片
营养素含量(每100克) ;热量(大卡)101.98, 碳水化合物(克)1.84 ,脂肪(克)3.40, 蛋白质(克)16.33 ,纤维素(克)0.29

蟹粉狮子头
此菜由猪肋条肉(五花肉)、蟹肉、虾籽、生菜制作而成,猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,虾籽具有味道鲜美,营养丰富的特点,含高蛋白,助阳功效甚佳。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用。

100克含;热量 (5213.55千卡) ,蛋白质 (94.12克) ,脂肪 (524.68克) ,碳水化合物 (34.99克), 胆固醇 (999.75毫克)

泰式罗勒鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
每100克含;热量194千卡 蛋白质:17.4克  脂肪:11.8克  碳水化合物:4.6克 胆固醇:113毫克

方塔肉
每100克猪肉(瘦)所含营养素:热量 (143.00千卡) 、蛋白质 (20.30克) 、脂肪 (6.20克) 、碳水化合物 (1.50克) 、胆固醇 (81.00毫克)。

猪肚白果玉米汤
玉米入汤后清甜可口,营养价值十分高,且能健脾祛湿,最适宜在连续降雨、湿度大的天气饮用。玉米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,除了有健脾祛湿的功效外,还能清热、益气、健胃,男女老少皆宜。


 

意式面条
营养含量(每100克); 热量(千卡)280.00 碳水化合物(克)59.50 脂肪(克)1.60 蛋白质(克)8.50

腊味煲仔饭
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,神清气爽。

咖喱鸡块盖浇饭
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

南瓜香芋粗粮菜
含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

栗子粥
栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。