> >

这是一款懒人版滴韭菜鸡蛋盒子，不用和面，不用擀皮，做出来滴还保准是薄皮大馅。不错吧！赶快来试试！

原料：春卷皮、韭菜、虾皮、鸡蛋、食盐、五香粉、食用油。

1. 准备原料：韭菜、春卷皮（一般卖饺子皮的地方就有卖春卷皮）鸡蛋、虾皮

2. 韭菜洗净切末。

3. 鸡蛋炒好备用。

4. 虾皮过油炒透。

5. 切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中，加入食用油、食盐、五香粉。

6. 把馅料拌匀。

7. 取一张春卷皮在案板上摊开。

8. 放上拌好的馅料。

9. 春卷皮四周抹上一圈面粉糊。（面粉加水调成面粉糊，这步忘记没拍）

10. 一边向中间折起，两边按紧。

11. 另一边也向中间折起，两边按紧，韭菜盒子生坯就做好。

12. 所有的依次做好。

13. 饼铛放火上，刷少许油，放入盒子生坯。

14. 小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。

15. 来一张切开成品图，是不是薄皮大馅，很诱人？